Photo: Clare, Jack
Words: Clare
位在公司附近的台菜餐廳，主打養生餐。
会社の近くにあるヘルシー料理中心の台湾料理のレストランです。
小菜們。
おかず。
小菜
おかずそのいち。
開胃的清炒菜，雖然油了一點但我還滿喜歡的。
ちょっと脂っぽいが口に運ぶとなんだか腹がすいてきました。
麵包沾油醋
パンとオイルソース
但麵包本身咬起來有種QQ的感覺，口裡會有淡淡的香味。
パンはもちもちして香ばしいです。
生菜沙拉。
サラダ。
這盤子的大小請用我正拿著麵包去沾油醋的手來當比例尺。
一看到第一道菜上來大家就：喔……這間果然是養生餐廳。
菜都還滿新鮮的、還放了燒微烤過的杏鮑菇，裡面有甜菜根滿特別。
不過我比較喜歡中間那層醉雞就是了。
とても大きいお皿でございます。（写真はちょうど私の手も写ってしまいますからご参考を）
最初の料理はサラダと言ってもこの量を見るとやはりヘルシー向のレストランだなとこっそり思いました。
野菜はとても新鮮で、特別なのはビートも入っています。
個人的にはなかの「酔鶏」が好きです。
（酔鶏と言うのは中華料理の一つで紹興酒を使ってさっぱりした鶏肉料理です。
こちらの酔鶏はあまり酒の味はしないけど、鶏肉は柔らかくて美味しいです。）
飯。
ごはん。
五穀飯+地瓜。就...不難吃但也就是那樣。
吃到一半發現隔壁桌的飯是紅色的，
一問之下知道是紅麴飯。
店家是隨機上的所以上桌前並沒有詢問我們想要哪種。
これは米だけではなく、体に良い甘いもとかも入っています。
不過結果...
因為後來追加了白飯所以就指定了紅麴。
感想當然還是差不多。
紅麹を入れたごはんです。
喝的五種啤酒當中最喜歡的一種vvv
上面紅色貼紙也是＂生＂。
背面照。
有柚子和煎茶的生啤酒。
總之是非常清爽易入口的啤酒。
ゆずと煎茶を使ったビールです。
さっぱりしてて美味しかったです。
他にもいろんなビールを飲みましたが、
微妙の品もあるけど、面白かったです。
菜名我想就是把裡面的東西都串在一起之類的。
きゅうりと皮蛋豆腐の炒め。
皮蛋沒皮蛋味有點謎，
不過山藥、豆腐跟蝦子都還不錯，調味算是成功吧。
小黃瓜沒入味不過後來我還是嗑掉了。
皮蛋はあまりもとの臭い味がしないので、日本人も大丈夫だと思います。
エビは歯ごたえよくて、きゅうりは柔らかいほうでした。
写真は良く見えないが、白いものは実は豆腐と山芋です。
菜豆炒豆乾絲(之類的
インゲン豆と豆干の千切りの炒め。
跟小菜那道有點像。
豆乾絲真的是豆乾切絲不是干絲喔。
最初のおかずとは似てる品です。
排骨。
豚肉のシチュー
這盤子的大小只有沙拉的四分之一...
該說這真是極端還是健康就是要少吃肉呢...
話又說回來，滷的超嫩又入味，這道做得很棒。
このお皿はサラダの皿の四分の一しかありません。
また本当にヘルシー料理だなと思いました。
しかしこれは味がしみこんでとてもよかったです。
雖然老闆有說但我還是忘掉名字的魚。
煎過再淋滷汁。
魚還算新鮮、滷汁味道非常清淡。
抱歉我沒有特別愛魚所以意思夾一點來試味道而已。
喜歡的人是都說很好吃。
一回油を通してからソースをかける魚料理です。
身は新鮮で柔らかかったです。
茄汁茄子絞肉。
茄子とひき肉の炒め（トマトソース）。
上來一看大家覺得很下飯，心想飯都快扒光了才上實在沒道理啊！
一吃之下……呃，是偏甜口味的(汗)
(番)茄汁跟醬油的比例上，茄汁大概佔了八成吧。
結果就是變成台式口味的(意大利)肉醬。
但是因為不鹹所以不特別下飯。
不過我還算喜歡茄汁的味道，加上覺得肉量不足後來自己把那盤給吃掉了。
見た目は塩辛いでご飯と似合うと思うが、
実際は甘口のトマトソースです。
台湾風のミートソースですね。
個人的には大好きです。
臭豆腐。
蒸式臭豆腐加上會辣，我自然是一口也沒吃。
多くの日本人がダメで匂いが凄い豆腐です。
私も好みではなくてまして辛物もダメで全然食べませんでした。
他の人は美味しいと言いました。
甜點乍看之下有夠孤單可憐的。
デザート。
吃了反倒有驚喜。
是豆漿製成的奶酪！
豆漿味很香濃、奶酪本身也很滑嫩。
只是雖然好吃我還是忍不住會想：來點黑糖吧。
見た目は寂しいが、食べたらびっくりしました。
豆乳で作ったチーズプリンです。
香ばしくて美味しかったです。
しかし寂しすぎてなんだか黒蜜がほしいな。
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